Einst wären sie beinahe ausgestorben, heute sind die Pustertaler Sprinzen in Südtirol eine begehrte Rinderrasse, sowohl in der Landwirtschaft als auch in der Wirtschaft und Gastronomie. Biene, Flocki, Alf, Finke und Amsel haben ein schönes Leben. Die gepunkteten Sprinzen stehen im Freilaufstall auf dem Südtiroler Gattererhof von Züchter Oswald Messner. Ossi, wie er von allen genannt wird, kennt seine Kälber und Kühe selbstverständlich beim Namen, denn er betreibt deren Zucht